Hier unser Vorschlag

Aufstrich von der gelben Paprikaschote
Geröstete Pinienkerne. Buchweizen
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Veganer Lachs von der Karotte
Chips von der Süßkartoffel. Guacamole. Vegane Butter & Brioche 
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Arunda Schaumsüppchen
Grüner Lauch. Dinkel Sahne. Distelöl. 
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Steak von der Südtiroler Kartoffel
Ringelblumenkruste. KIRNIG Seitlinge, gebraten. Grüner Broccoli.  
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Sternanis Creme brûlee
Veganer Joghurt. Orange. Mandarine. Frische Minze  
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Zarte Vanille Kipferln, vegan 

Buchempfehlung: Südtiroler Weihnacht Marlene Lobis Folio Verlag 

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